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トマトの栄養

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レタスと一緒にサラダにしたりしてよく食べるトマト、健康にいいことで知られています。

では、具体的には何が入っているのかというと以下の通り。
特にビタミンAの豊富さが目を引きます。
トマトを100g食べれば１日に必要な量の半分が摂れちゃいます。

ビタミンA相当　390μg
ビタミンB6　0.07μg
ビタミンC　20mg
ビタミンE　0.9mg
リコピン　8mg
カリウム　230mg
食物繊維　0.7g
鉄　0.3mg
カルシウム　6.5mg

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    執筆者：KenAdams