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カルシウム

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言わずと知れた超重要栄養素で、骨や歯、爪を作るために必要な栄養素です。
特に成長期の子供や妊婦は多くのカルシウムを必要とします。

カルシウムが不足すると骨や歯が内部から溶け出し、骨がすかすかになってしまい、骨粗鬆症になってしまいます。
特に女性は閉経後にカルシウムが不足しがちになるので、積極的にカルシウムを摂取しましょう。

カルシウムはビタミンDやマグネシウムと一緒に摂取すると吸収率が上がります。

さらにマグネシウムと同様にイライラを鎮める効果もあります。

カルシウムが多く含まれている食品としては、牛乳などの乳製品、小魚などが挙げられます。
日本人はカルシウムが不足しがちなので、気をつけて多く摂取するようにする必要があります。

カルシウムを多く含んでいる食品としては以下が挙げられます。

牛乳　100mg
ヨーグルト　130mg
パルメザンチーズ　1300mg
カマンベール　460mg
干しえび　7100mg
煮干し　2200mg
ししゃも　330mg
ひじき　1400mg
こんぶ　710mg
焼き海苔　280mg
パセリ　290mg
しそ　230mg
ごま　1200mg
（いずれも100g当たり）

１日に必要な摂取量は、成人男性、女性ともに600mg程度です。

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    執筆者：KenAdams