プロメライン(ブロメリン)はパイナップル（パインアップル）などに多く含まれている消化酵素です。
パイナップルを食べるとピリっとした刺激がありますが、これはプロメラインの影響なのです。
プロメラインには、タンパク質を分解する効果があります。 腸内で、腐敗物を分解したりするので、消化不良などを防ぐ効果があります。
また、プロメラインはローションとしても使われ、怪我、ねんざ、関節炎などの炎症を抑える効果もあります。