冬から春にかけて食べられる果物のイチゴです。 100g当たりの栄養素は以下の通り。
炭水化物 8.5g カリウム 170mg リン 31mg 葉酸（ビタミンB9） 90μg ビタミンC 62mg
カリウムもそうですが、葉酸（ビタミンB9）とビタミンCの豊富さが目を引きます。
イチゴを100g食べれば、葉酸（ビタミンB9）もビタミンCも１日に必要な摂取量の半分を摂取できます。