柿は秋しか食べられない果物なのですが、私が大好きな果物です。 しかも栄養もすごくあるんですよ。
100g当たりの栄養素は以下の通り 甘柿と渋抜き柿ではちょっと違うので、別々に。
甘柿
炭水化物 15.9g カリウム 170mg ビタミンA相当 490μg 葉酸（ビタミンB9） 18μg ビタミンC 70mg
渋抜き柿
炭水化物 16.9g カリウム 200mg ビタミンA相当 350μg 葉酸（ビタミンB9） 20μg ビタミンC 55mg
ビタミンAとカリウムが非常に豊富ですね。