レタスと一緒にサラダにしたりしてよく食べるトマト、健康にいいことで知られています。
では、具体的には何が入っているのかというと以下の通り。 特にビタミンAの豊富さが目を引きます。 トマトを100g食べれば1日に必要な量の半分が摂れちゃいます。
ビタミンA相当 390μg ビタミンB6 0.07μg ビタミンC 20mg ビタミンE 0.9mg リコピン 8mg カリウム 230mg 食物繊維 0.7g 鉄 0.3mg カルシウム 6.5mg