フラボノイドは植物に広く含まれる色素成分、ポリフェノール混合物群の総称です。
4000以上もの種類があります。大きく分けるとフラボノール類、イソフラボン類、カテキン類などに分けられます。
イチョウ葉エキスやプロポリスなどには30種類以上のフラボノイドが含まれていると言われています。
野菜などに多く含まれており、普通に食事をしていれば摂取できるが、人間はほんの少ししかフラボノイドを体内に蓄積しておくことができません。
しかし、フラボノイドはほんの少しの量で効果を発揮してくれます。
抗酸化作用を持ち、発癌物質の活性化を抑制する作用、血行促進作用、抗血栓作用、抗ウイルス作用などさまざまな効果があると言われています。
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